Lallier Champagne Blanc De Blanc

Wednesday, 08-Jun-22 19:50:11 UTC

Lallier 62, 11 € Épuisé millésime: NV Appellation: Champagne AOC Cépages: chardonnay 100% Alcool: 12. 5% Contenance: 0. 75l Allergènes: Sulfites A consommer idéalement en: 2017/2023 Température: 8/10 °C Parfait pour: En apéritif Tannico classement: 91/100 Type de produit: Champagne et Effervescents S'accord avec: Pâtes ou risotto au poisson Notes et références année en cours ANTONIO GALLONI DECANTER ROBERT PARKER 89/100 WINE SPECTATOR 87/100 Notes de dégustation Jaune doré avec des reflets verdâtres. Nez intense et fin avec d'agréables notes d'agrumes sur un fond parfumé de brioche fraîchement cuite. Délicates notes minérales de craie en alternance. Le goût est plein et équilibré avec une minéralité qui continue à s'exalter au fur et à mesure qu'il repose dans le verre. La finale est longue et extrêmement agréable. Accords mets/vins Essayez-le en apéritif avec des canapés au foie gras ou du caviar. Excellent avec les plats de poisson cru comme les sushis ou les sashimis. Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru - Lallier: POURQUOI NOUS L'AIMONS Un Blanc de Blancs Grand Cru spécial est produit par la maison Lallier.

Vin blanc Grand Cru Blanc de Blancs : Champagne Lallier de la région Champagne

Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures, le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises. La température de service recquise pour le Champagne Lallier - Grand Cru - Cuvée Blanc de Blancs est comprise entre 7°C et 9°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à champagne, coupe à champagne ou (pour les amateurs) verre à vin blanc de type "bordeaux". Pour le champagne grand cru millésimé, la température de service est comprise entre 11°C et 13°C.

Le blason qui orne fièrement les étiquettes symbolise les racines historiques du nom Lallier. En 1996, René-James Lallier, petit-fils du fondateur, donne une nouvelle impulsion à la marque. Il entreprend d'importants travaux de modernisation de l'outil de production sur le site d'Aÿ. Il remet en état les caves où vieillissent encore aujourd'hui les vins LALLIER durant de longues années. Dans une recherche d'excellence qualitative, il se fait accompagner par Francis Tribaut, qui combine à cette époque une activité de conseil auprès des meilleures signatures de Champagne et la gestion avec son frère du domaine familial à Romery. Dans une relation de confiance et avec la volonté commune de poursuivre les efforts entrepris, René-James Lallier s'entend avec Francis Tribaut au moment de céder son entreprise. Il ose relever le défi, déjà persuadé du potentiel de cette déjà très belle marque. Les années qui suivront lui donneront raison et permettront, millésime après millésime, d'asseoir la réputation d'excellence des prestigieux crus de Champagne LALLIER.

Classé par nos clients dans le top 100 Brut Elégance 100% Chardonnay Bluffant Derrière cette belle bouteille transparente se cache un nectar d'une admirable élégance. Disponible Emballage anti-casse Vous voulez être livré le 25/05/2022? Choisissez la Livraison en 1 jour ouvré au cours de votre commande. En savoir + LES + VINATIS MEILLEUR PRIX GARANTI OU REMBOURSÉ PAIEMENT SÉCURISÉ 100% DES VINS DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS Classé N°1!!! BLANC DE BLANCS GRAND CRU - CHAMPAGNE LALLIER - EN ETUI A l'oeil Robe or aux reflets verts Au nez Élégant et fin avec des arômes d'agrumes En bouche Ample et généreuse Température de service 8-10°C Accords mets-vin Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé Accords recommandés Turbot au beurre d'agrumes - Langouste grillée au beurre de vanille CHAMPAGNE LALLIER Après avoir été propriétaire du Champagne Deutz jusqu'au début des années 90, la famille Lallier décide de créer son propre domaine avant de céder la marque en 2003 à Isabelle et Francis Tribaut, tous deux œnologues.

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Sparkling wine

Champagne Lallier Champagne - Blanc Un cru royal! Le Blanc de Blancs de la Maison Lallier nous séduit par sa souplesse, sa gourmandise. Déguster ce nectar c'est l'adopter. Ce champagne exploite pleinement le Chardonnay avec brio, les arômes d'agrumes et de brioche offrent de la générosité et un bel équilibre en bouche. A découvrir tout de suite! 24 Produits Fiche technique Domaine du produit Couleur - Blanc Appellation - AOP Champagne Cépage(s) - Chardonnay Région - Champagne Taille de la bouteille - 750 ml La Maison de Champagne Lallier a été fondée en 1906 par René Lallier. C'est à la fin des années 90 que le petit-fils du fondateur, René-James Lallier, modernise la production. Ce dernier fait appel à Francis Tribaut, expert reconnu par les plus grandes maisons de champagne afin de superviser les étapes de la vinification. Le Domaine Lallier s'étend aujourd'hui sur environ 15 hectares, avec un encépagement de Pinot noir et Chardonnay. Lallier produit des champagnes d'une grande élégance, les raisins sont sélectionnées avec une grande exigence, le tout en respectant la vigne.

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Il est élaboré à partir de parcelles de raisins chardonnay, dont 60% proviennent des villages certifiés Grand Cru d'Aÿ et les 40% restants des vignobles situés dans les villages des Côtes du Blancs d'Avize, Cramant et Oger. Il repose sur les lies (sélection "Lallier") pendant une période comprise entre 36 et 48 mois, tandis que le dégorgement a lieu seulement 4 mois avant la mise en vente. Le résultat est un champagne avec un "C" majuscule, au goût intense et profond, frais et minéral. La star incontestée de la "collection permanente Lallier". Pour une occasion importante, un voyage en dehors de la ville ou un cadeau spécial, ne laissez pas le champagne Lallier manquer dans votre verre - le résultat est garanti! AG 91 92 RP 93 JR 17 tannico-ico LM JS 90 GR 2 89 FF BB Bib 5 90

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