Comment Déguster Whisky, Astuces Pour Déguster Un Whisky Comme Un Professionnel.

La plupart des consommateurs pensent qu'un bon whisky doit être d'une couleur foncée dûe à sa durée de vieillissement, alors que le facteur principal qui détermine la couleur du whisky est le type de fût utilisé au cours du vieillissement. Quelques règles indispensables à connaître avant de juger la couleur d'un whisky: Un fût neuf colorera plus le whisky qu'un fût usagé. Un fût de chêne européen colore plus qu'un fût de chêne américain. Un fût de xérès ou de porto colorera fortement le whisky d'une couleur rougeâtre. Un fût de bourbon colorera le whisky d'une teinte jaune pâle. Certaines distilleries ajoutent du colorant de caramel (E150) pour fausser la couleur du whisky. Pour s'y retrouver dans les différentes couleurs du whisky, vous pouvez vous référer à l'illustration ci-dessous. Après avoir examiné la couleur du whisky, on peut s'attaquer à la texture. Pour se faire il suffit d'observer les larmes qui coulent sur les parois du verre: plus elles coulent lentement, plus le whisky est épais, plus le whisky est complexe et riche.

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FAQ: Comment Déguster Un Whisky Japonais? - Blog sur les boissons

Le whisky est un alcool fort qui est vraiment célèbre, qu'il s'agisse de whisky écossais, irlandais ou japonais. Déguster cette boisson nécessite tout de même des savoirs faire. Découvrez comment devenir un pro en la matière. Bien choisir son verre Vous n'y avez certainement pas pensé, mais choisir son verre est indispensable pour boire du whisky comme un professionnel. Vous devez opter pour un verre assez large à la base et à col serré. Ceci vous permettra de concentrer les saveurs et vous y plonger le nez facilement. Les verres adaptés officiellement sont: les copitas à xérès, les verres tulipes et les Glencairn. Ce dernier est un verre de type tulipe. En effet, les verres tulipes sont les plus recommandés par la plupart des whiskey club. Toutefois, il faudrait éviter les tumblers. Ce verre court et large est réputé pour être un verre à whisky, mais ce n'est que pour le style. Il est impossible de profiter pleinement des arômes du whisky avec ce type de verre. Son unique vertu est d'accueillir aisément les glaçons.