C Est Quoi Le Rooibos / Qu'est-Ce Que Le Rooibos ? - Mesépices.Com

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France

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Qu'est-ce que le Thé Rooibos Vert ? (vertus, préparation, effets néfastes)

Bienfaits du rooibos - Guide du Thé - Thés de la Pagode

Le rooibos vert évite le processus de fermentation et d'oxydation. Après fermentation, les feuilles sont triées. En général, le rooibos coupé long est utilisé pour le vrac, tandis que celui coupé fin est généralement utilisé pour les sachets de thé. 2 L'histoire du Rooibos Consommé depuis des siècles par les locaux, ce n'est qu'à partir des années 1930 que le rooibos est cultivé sous l'impulsion du Dr Nortier. Dès la fin de la Seconde Guerre Mondiale, sa production est réglementée avec la création du Rooibos Tea Control Board (RTCB) en 1954, et ne cesse dès lors de s'accroître. Aujourd'hui, la production de rooibos est d'environ 10 000 tonnes par an. A la fin du 20e siècle, avec l'abolition de l'Apartheid, le rooibos est commercialisé et exporté partout dans le monde. Aujourd'hui le rooibos gagne de plus en plus en popularité à travers le monde, et de nombreux adeptes l'achètent même directement aux producteurs sud-africains pour leur consommation personnelle. Notre sélection de rooibos ensoleillés Le Rooibos du Petit Chaperon Rouge 1.

💡 En savoir plus sur les antioxydants et leurs bienfaits Des essais in vitro et sur des animaux indiquent que les composants du rooibos peuvent prévenir les mutations de l'ADN ou les malformations cellulaires induites par des agents pathogènes, des produits chimiques ou par les rayons X. ✔︎ Si vous souhaitez en savoir plus sur les vertus du rooibos sur la santé, consultez notre article dédié à ce sujet ici: les bienfaits du thé rouge 3- C'est une boisson délicieuse Le rooibos ne présente aucune amertume contrairement au café ou à certains thés. Même si vous le laissez infuser très longtemps, il ne développera aucun goût désagréable. Il offre un arôme délicat de noisette très plaisant. Vous pouvez le déguster nature, avec ou sans sucre. Il existe aussi une variété de rooibos non oxydé appelée rooibos vert qui offre un goût sensiblement différent. Il existe aussi une autre « variété » appelée honeybush qui est issue d'un arbuste de la même famille. Vous pouvez l'associer à d'autres ingrédients pour préparer des recettes gourmandes.

5- Une boisson économique Avec un prix d'achat à environ 5 euros pour 100 grammes et à raison de 15 gr par litre, le litre de rooibos revient à moins de 0, 75 centime. C'est moins cher que la plupart des boissons et colas industriels et nettement plus sain. Le thé rouge se conserve plusieurs mois dans une boîte hermétique à l'abris de la lumière et de l'humidité. Il suffit de le faire infuser 10 minutes dans une eau bouillante pour le déguster. Simple et efficace. 6- Un appel à la créativité Le rooibos se marie très bien aux fruits, aux épices, au chocolat. Il permet en cela de créer une grande variété de parfums originaux (avez vous essayé notre recette au melon et au potiron? ) pour un plaisir sans cesse renouvelé. Vous pouvez le déguster en infusion aussi bien chaude que froide en été. Il est également de plus en plus utilisé en cuisine pour des fonds de sauce originaux. Vous pouvez facilement vous amuser à créer vos propres parfums de thés ou de tisanes à base de rooibos. Nous avons créé un guide pour parfumer vous-même vos tisanes disponible ici.

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